料理も洋服もシンプルに行き着く。そして素材にこだわる。

「これは美味しいな」「毎日でも食べたいな」って思う食事はシンプルなものが多いように思います。

例えば私が最近気に入っているのは”とろろご飯”。

炊き立てご飯に、トロッとした山芋をのせる。その上から醤油をたらして一気にかきこむ。

たったこれだけのシンプルな料理なのに最高に美味しいんですよね。

シンプルなほど素材が引き立つ

素材になるべく手を加えないシンプルな料理ほど素材が与える影響力が強く、1つ1つの素材に興味が出てきます。

「米を変えたらどうなる?自然薯にしたらどうなる?醤油を変えてみたらどうなる?」

素材にこだわるようになるんですね。

最後は“シンプル”に行き着く

ファッションも同じだと思うんです。突き詰めると最後はシンプルに行き着く。そして素材にこだわりだします。

しかし洋服の場合、素材の違いって知識が無いと伝わりにくかったり、長く使ってみないと分からない事が多いんです。反対に食べ物の場合は口に入れるので、素材の違いは分かりやすいですね。

だからこそ私達はブログや動画を活用することで素材の良さを伝えていきたいなと考えています。

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私はこれまで様々な企業を調査して成功する企業には共通点、いわば“成功の戦略”があるという事に気が付きました。企業の成功の戦略は、マイケル・ポーターを始めとした研究者によって誰にでも分かるように言語化されています。 そしてそれはファッションも同じ。オシャレな人には共通点、いわば“オシャレの戦略”があるのです。このブログでは「オシャレな欧米オヤジのセンスと色気」を誰にでも分かるように言語化して、オシャレに悩む全ての40代,50代,60代男性のオシャレの悩みを解決する事が目的です。